感冒剋星♬蒜頭雞♬

蒜頭雞是一個很好的食補方法，大蒜可以去寒，大蒜加上雞去燉煮，可以吃到大蒜精華還可以用雞肉補充營養。 做法相當簡單，滋味卻美妙的不得了:) 入冬了，大家一起來用食補強壯身體吧！

（食材）

米酒 - 適量
蒜頭 - 300公克
老薑 - 4片
雞 - 半隻
鹽 - 1小匙

（步驟）

雞洗淨，切塊；薑去皮，切片，一起放入滾水中燙過後撈出，瀝乾，大蒜去皮。

壓力鍋中放入雞肉、大蒜、薑片、10杯水，蓋緊鍋蓋以大火煮開。

改小火再煮10分鐘，加上米酒和鹽即可。