工具：電鍋、可用電鍋加熱的容器
幼梨、粗梨、世紀梨、小水梨....不管哪種，只要是梨子，都是可以的！做法分歧，整顆或切快、去不去皮都有，主要先將籽挖掉，中間塞冰糖，放在容器中加水淹過梨子，用電鍋燉煮即可。將梨子削皮後去籽分成8塊，一次只用一半的量，放進陶瓷杯再加冰糖和水，就OK了！
梨子和冰糖的量，其實因人而異拉~看心情想怎麼加就怎麼加囉，但是有幾點一定要注意喔！
1.開水一定要淹過梨子。
2.梨子一定要燉到軟。(半顆，約需燉煮40分鐘)
3.不管是梨子還是湯汁，都要吃光光才可以。
4.趁熱食用。
約莫吃個2次左右，就差不多可以痊癒！希望大家可以把這個傳統家庭小秘方繼續傳下去！讓大家不再因為咳嗽而精神不好、或睡不好囉！
做法：
川貝冰糖燉梨，選黃皮較粗之梨子，洗淨後，削皮後，切成兩半，將中間梗挖空，
塞入冰糖約1至3g，將兩半之梨合起來，用牙籤固定，連同梨皮，放入碗內，
隔水蒸煮30至60分鐘後，整個梨會成透明色，梨子會自然出水，用金屬湯匙，
挖果肉，連同湯汁一起吃下。
痰黏嚴重者可加用2至6g之「川貝母粉」，先用100至200c.c沸騰之水，煮約5至10分鐘後，再與上述冰糖水梨共同蒸煮後，連同湯汁一起吃下。
